Dinology là ai

-

Lúc nhắc đến hình ảnh "Con trai nấu ăn", thì thường bạn sẽ vẽ ra trong đầu bản thân hình ảnh như thế nào. Có phải là một anh chàng thật đẹp trai, mặc áo sơ mi xắn tay cao, đeo tạp dề, đang chăm chú vào món ăn với ánh mắt đầy đam mê và và sự tập trung cao độ? Nhưng rồi, bạn lắc đầu tự nhủ : Hãy thôi tưởng tượng đi bởi ko kể đời làm những gì bao gồm một anh chàng như thế chứ!!!

Khoan. Nếu ko kể đời đang tồn tại một chàng trai như thế thì sao? Thậm chí, anh ta còn độc thân, tất cả một công việc ổn định, sống cùng một crúc chó rất xinc thương hiệu Moochi? Có thật đấy những bạn, cùng đó chỉ là vài mẫu miêu tả ngắn về Dino Vũ - chủ nhân của kênh Youtube nấu ăn Ngòn Ngon đang rất được ưa chuộng hiện nay.

Bạn đang xem: Dinology là ai



- Hiện đang làm Marketing mang đến một cửa hàng về công nghệ.

- Đang sống tại TP..Sài Gòn thuộc 1 chụ chó tên là Moođưa ra.

- Sở hữu kênh YouTube tất cả các clip siêng về nấu ăn có tên Ngòn Ngon by Dino.

- Instagram: Dinovux


Quay ngược thời gian một chút nhé. Bạn có nhớ về món ăn đầu tiên bạn từng làm cho không? Hoặc một kỷ niệm như thế nào đó khiến bạn nhận ra mình bao gồm đam mê về nấu ăn?

Hồi còn nhỏ, bố mẹ đi làm cho, bản thân thường bị nhốt vào bên. Lúc mình 6 tuổi, có hômdậy muộn, mẹ chưa về, đói thừa, thế là tự luộc trứng trong lò vi sóng, dẫn đến trứng bị nổ. Đó được coi như là kỷ niệm và tai nạn đầu tiên về nấu ăn.

Lúc còn ở tầm thường bên với bố mẹ, tất cả các việc trong bên thì hầu như mẹ có tác dụng hết, tất nhiên là cả việc nấu ăn. Mẹ nấu rất nhiều. 2 năm ni, bản thân chuyển vào Thành Phố Sài Gòn sống tự lập, đề nghị bắt buộc mình phải học nấu ăn để chăm sóc bản thân bản thân. Và đó cũng là nguyên do bản thân nhận ra bản thân rất mê nấu ăn.

Lúc đầu, đó chỉ là để phục vụ cuộc sống mỗi ngày. Nhưng rồi sau đó, mình muốn phân chia sẻ trải nghiệm này đến mang lại mọi người, đặc biệt là những bạn trẻ độc thân, đang phải sống tự lập một bản thân. Đó là một dạngphân tách sẻ trải nghiệm với tư biện pháp một người trẻ đam mê nấu ăn, chứ không phải ở phương châm một đầu bếp chuyên nghiệp.


*

Rồi quy trình "trai đẹp giỏi nấu ăn" đã diễn ra như thế làm sao và cạnh tranh khăn làm sao: từ những món ăn đầu tiên đến những đoạn phim đầu tiên... ?

Khó khăn đầu tiên là bản thân trọn vẹn không có kiến thức về cù video clip cũng như hậu kì. Tất cả đều rất đơn sơ và phải tự học từ những nguồn mở trên Youtube. Trong lúc các Food blogger khác thì tất cả sẵn ekip với thiết bị, trang thiết bị, đèn đóm... thì mình chỉ bao gồm điện thoại thông minh cùng... đèn bàn để chiếu sáng. Các thành phẩm đầu tiên tương đối kinh, nhưng dần dần bản thân search tòi và học hỏi, yêu cầu cũng cải thiện hơn được nhiều.

Những ai thường được mời "test" đồ ăn bạn nấu nhiều nhất?

Đó là hàng xóm, bạn thuộc công ty, đồng nghiệp... Có cả những đứa bạn sống tự lập, đều kéo đến đơn vị bản thân để "xin cơm" (cười). Họ cũng là những người cho mình những nhận xét công vai trung phong nhất.


*

Còn trẻ, hiện đại, tư tưởng mở, nhưng những món ăn bạn chọn lại không phải món Âu, món Nhật, món Tàu... nhưng mà đa số là món Việt . Vì sao?

khi bản thân bắt đầu nhỏ đường này, thì thời gian đầu, mình thường lên Youtube dò mẫm, nghiền ngẫm mẫu clip nấu ăn của các Food blogger, đặc biệt là những người Việt. Mình thấy điểm tầm thường là ai ai cũng ưa thích nấu món Tây, kiểu như nấu món Tây là sành điệu, sành ăn, là đúng mốt vậy. Trên mạng ngập tràn công thức nấu đồ nước ngoại trừ. Trong khi đó, các bạn hãy thử nghĩ xem, bản thân ăn đồ vật gi mỗi ngày? Chắc chắn là món Việt. Món Việt có đa dạng chủng loại không? Có! Vậy tại sao, cứ phải nấu món Tây?

Không phải mình không tồn tại kiến thức về món Tây, nhưng món Việt rất nhiều mẫu mã mà lại lại tất cả rất ít công thức, không có ai làm cho nó một biện pháp chỉn chu với dễ hiểu, để các bạn trẻ tiếp cận cả. Thế nên, bản thân quyết định tập trung vào món Việt.


*

*

Không thể phủ nhận sự góp sức của công nghệ smartphone thuộc các phần mềm chỉnh sửa thời nay đã góp những clip nấu ăn trở đề nghị đẹp xinh xinh. Bạn nghĩ sao khi bao gồm ý kiến đến rằng, chưa bao giờ mà lại nghề food stydanh sách và nấu ăn lại dễ dàng như bây giờ?

Đúng là công nghệ góp sức và làm mọi việc trở cần dễ dàng hơn rất nhiều. Giống như bây giờ gồm smartphone thì ai cũng gồm thể có 1 cái avatar thật ảo vậy (cười). Các clip nấu ăn bây giờ rất dễ để thực hiện nhờ vào sự hỗ trợ của công nghệ. Nhưng đối với bản thân, công nghệ chỉ đơn thuần là công cụ, cùng chiếc quan liêu trọng, thì nằm ở người sử dụng công cụ đó.

Mỗi người có thể mạnh riêng. Có người mạnh về thẩm mỹ, người mạnh về công thức, người mạnh về giải pháp truyền tải. Vũ tự nhận, món ăn của bản thân chưa đẹp, clip của bản thân chưa ảo, công thức chưa thật sự xuất sắc. Nhưng bản thân tự tin rằng bản thân là người bao gồm thể truyền cảm hứng nấu ăn đến tất cả mọi người.


Bạn gồm thể cầm tắt lại ngắn gọn quy trình đã tạo ra đời 1 clip nấu ăn sẽ bao gồm những bước gì không?

Bước đầu tiên là chọn món. Nó phải thỏa một trong số điều kiện sau đây: Là món mà ai cũng muốn xem; là món nhưng mà gồm thể mọi người ăn thường xuyên ổn nhưng chưa bao giờ thử nấu; hoặc là món mọi người đã quá quen thuộc thuộc nhưng nó cần một phương pháp làm mới, một làn gió mới.

Sau đó là nấu thử, để lên kịch bản đoạn phim. Tiếp theo, chuẩn bị nguyên liệu cùng cù phim. Quay kết thúc cũng mất một thời gian kha khá có tác dụng hậu kì nữa.

Thường 1 clip mất tổng cộng khoảng 4 tiếng đến việc nấu và xoay, chưa tính hậu kỳ. Thật sự, clip nấu ăn chỉ là việc phụ buộc phải không gấp gáp gì mấy. Vũ luôn luôn tận dụng những giờ phút ít rảnh rỗi để chỉnh sửa, đến lúc nào ưng thì thôi.

Xem thêm: Hailey Baldwin Là Ai - Page Not Found &Bull Instagram


Cảm giác của bạn thế như thế nào lúc những clip của bản thân nhận được sự phản hồi rất tích cực?

Vui và bất ngờ lắm, vì mình gồm phải đầu bếp siêng nghiệp đâu. Và hóa ra cũng tất cả nhiều bạn trẻ bao gồm hứng thụ với việc nấu ăn đó chứ. Mỗi lần nhận được 1 bình luận tích cực, Vũ đều coi đó là động lực với luôn cố gắng đến ngày làm sao đó, hy vọng bao gồm thể với lại 1 thông điệp bổ ích, ý nghĩa đến mọi người, đó là bất kỳ ai cũng bao gồm thể tự chăm sóc bản thân với người bao quanh bằng công việc nấu nướng tưởng chừng như tầm thường này.

Bên cạnh đó, những comment chê bai, tiêu cực nào cơ mà khiến bạn suy nghĩ nhiều nhất?

Thường thì mọi người hay chê nhiều nhất là công thức này không chuẩn, nấu như vậy là không nên, rồi "Ôi cái thằng này điên à, nấu như thế thịt trườn sẽ dai lắm luôn". Mình đọc hết, và mình nghĩ thế này. Không bao gồm công thức như thế nào là chuẩn cả. Thậm chí công thức của đầu bếp số 1 thế giới với bản thân cũng ko chuẩn nếu mình ăn không hợp. Với mình, "chuẩn" nằm ở hương vị ở đầu cuối. Bạn ăn ngon, thì công thức đó là "chuẩn". Bạn ăn không còn ngon -> ko chuẩn. Thế thôi.

Hơn nữa, ẩm thực Việt Nam lại cực kỳ phong phú và đa dạng. Cùng một món, mỗi vùng miền lại có giải pháp nấu khác biệt. Thậm chí, trên những diễn đàn, chả phải các bà những mẹ từ 3 miền vẫn đang cứ cãi nhau, tnhóc nhau là mình nấu món này đúng hơn sao? Nên chỉ mong mỏi nếu những bạn gồm bỏ thời gian ra xem clip của Vũ, thì nên hiểu rằng, Vũ đã từng nấu thử theo công thức đó, từng cho bạn bè, gia đình ăn thử... rồi mới quyết định "lên sóng". Nên đừng phải mới chú ý sơ qua clip đã vội phán rằng nấu như vậy sẽ đắng, sẽ dai... Biết đâu những mẫu không tuân theo chuẩn lại tạo ra đường nét riêng biệt cho món đó thì sao?

Tuy vậy, mặt không giống, bản thân cũng biết mình cần trau dồi thêm nhiều kiến thức hơn để có thể đáp ứng mọi người một giải pháp thuyết phục hơn.


Dự định về sau sẽ ra mắt 1 cửa hàng ăn "offline" để mọi người được thưởng thức tài nghệ của Vũ chứ?

Có thể? Nhưng chắc không phải tức thì đâu, do mình còn nhiều điều muốn học, muốn làm, muốn chú ý ngắm thế giới, muốn được thử sức mình ở những việc khác nhau. Có thể vài năm nữa, khi già đi 1 chút ít, cần một chỗ ổn định hơn thì bản thân sẽ dừng lại với quán ăn bé xíu xinh để những người tất cả trọng tâm hồn ăn uống như mình gồm thể cùng phân tách sẻ niềm đam mê.

Nếu sử dụng 3 cụm từ "Trai đẹp, độc thân, ham mê nấu ăn" để mô tả ban đầu về Dino Vũ, thì có đúng mực không? Bạn muốn giới thiệu thêm gì về bản thân ko kể 3 cụm từ trên nữa?

Haha, độc thân thích hợp nấu ăn thì xin nhận, chứ trai đẹp thì không dám đâu. (cười lớn). Mình còn tự thấy, mình khá cứng đầu với cuồng nhiệt.Trước giờ biết mình muốn làm những gì là phải có tác dụng bằng được, không người nào cản được.

Vào giao thừa năm năm trước, trước đấy 1 tuần, mình quyết định rời Hà Nội vào Sài Thành sinc sống và làm cho việc. Mình đã đặt vé với quyết tâm đi tức thì vào đêm giao thừa, mặc gia đình bạn btrằn phản đối rất nhiều. Nhưng thực tế đã chứng minc, nếu bản thân ko cứng đầu quyết định nỗ lực đổi môi trường sống, thì mình vẫn sẽ mãi là 1 nhân viên cấp dưới công chức bình thường, ko thể tìm hiểu ra những khía cạnh không giống của bản thân.

Hồi mới làm cho clip, nhiều người cũng nói là sẽ ko thành công xuất sắc đâu, mất thời gian lắm nhưng vẫn ko nghe. Nhiều lúc thức đến 2h sáng để xoay bởi phải đi có tác dụng fulltime cả ngày, nhưng bản thân thấy hứng thụ lắm. Dù biết ban đầu ít người quyên tâm nhưng kệ, cứ làm đến lúc mọi người tất cả phản hồi tích cực thì thôi.

Có lẽ nếu không cứng đầu thì sẽ ko bao giờ khám phá hết khả năng của bản thân nhỉ?


Bạn nghĩ thế như thế nào về định kiến phái nam nữ vào nghề nấu ăn?

Câu hỏi của bạn làm bản thân nhớ đến 1 cái inbox mình nhận được gần đây. Inbox đó nói rằng: "Sao đàn ông cơ mà phải vào bếp làm tía dòng thứ đó, lụi hụi, tỉ mẩn chẳng không giống gì đàn bà, hãy dành thời gian có tác dụng những việc to tát hơn đi". Mình tự hỏi, việc to lớn tát ở đây là gì nhỉ? Nếu một người đàn ông không có can đảm theo đuổi những đam mê của họ, thì liệu họ còn có thể làm được điều gì to tát bên trên đời nữa?

Mình nghĩ bản thân định kiến đã luôn là một điều không tốt. Định kiến làm cho hạn chế con người rất nhiều. Nếu cứ theo suy nghĩ thông thường là con trai ko cần nấu bếp, thì mình có thể sẽ không bao giờ tìm hiểu được khả năng này của mình. Còn nếu phụ nữ phải tề gia nội trợ với kiếm một công việc ổn định thì có lẽ Việt Nam bọn họ cũng sẽ ko bao giờ tất cả một kình ngư quốc tế Ánh Viên đâu nhỉ?

Vậy phải, nếu bạn là đàn ông, bạn nấu ăn, đó là một điều rất tốt. Còn nếu bạn là đàn bà, bạn ko biết với ko ưa thích nấu ăn cũng đừng lấy làm buồn lòng. Bạn giỏi làm cái gì, hãy đẩy mạnh điều đó, hãy tập trung mang đến mục tiêu của mình. Dĩ nhiên nếu bạn giỏi cả hai, thì chẳng còn gì phải bàn cãi.

Hình ảnh của Dino Vũ hiện tại rất hấp dẫn: Đẹp trai, độc thân, say đắm nấu ăn, nuôi chó, ăn mặc đẹp, có 1 công việc full time ổn định. Đây hẳn là một hình tượng "soái ca" cơ mà cô bé nào cũng ao ước?

Mình nghĩ soái ca không phải định nghĩa tầm thường đâu, nhưng mỗi cô nàng đều tất cả một hình tượng soái ca riêng biệt của bản thân. Nhưng mình luôn quan liêu niệm, phải không ngừng phấn đấu để trả thiện bản thân hơn nữa, dần dần tiến tới 3 tiêu chuẩn nhưng mà thiết yếu bản thân bản thân đặt ra, đó là: Trở thành một người đàn ông hiểu biết, có năng lực và tình cảm. Hiểu biết nhiều luôn luôn làm nhỏ người ta trúc vị hơn và sâu sắc hơn với mọi vấn đề; tất cả năng lực sẽ nuôi sống được chính anh ta cùng chăm lo được đến những người thân yêu; với tình cảm chính là thứ cơ mà anh ta tất cả thể làm cho những người bao quanh hạnh phúc.


Hình tượng người yêu thương của Vũ như thế nào? Và nếu tất cả người yêu, chắc hẳn bạn sẽ là một người bạn trai sẵn sàng ở trong bếp cả ngày để "phục vụ" người yêu?

Có lẽ bây giờ bản thân còn trẻ cùng vẫn đang muốn khám phá mọi thứ buộc phải mình cũng chưa bao gồm một hình tượng đặc biệt trong đầu. Nhưng mình nghĩ yếu tố cần thiết đầu tiên ở người đó là Thông minc. Mình yêu thích 1 người xuất sắc và thích hợp viễn cảnh tụi bản thân có thể nói chuyện với nhau cả ngày, khám phá thật nhiều về nhau mà lại ko bao giờ chán. Còn việc suốt ngày nấu ăn để "phục vụ" người yêu thì chắc chắn rồi.

Có phải nấu ăn là đam mê, còn công việc full time là để kiếm tiền nuôi dưỡng đam mê?

Phần như thế nào đó với thời điểm hiện tại là đúng, do bản thân ko kiếm được tiền từ việc nấu ăn. Nhưng công việc fulltime của bản thân với việc nấu ăn tưởng 2 cơ mà là một trong những. Vì thiết yếu những gì bản thân học được công việc kinh doanh sẽ làm cho những video của mình dễ hiểu cùng dễ tiếp cận hơn với mọi người. Làm sao để ai cũng hiểu, để ai coi xong xuôi cũng muốn nhảy vào bếp nấu liền... thì cũng tương tự như việc làm cho thế nào để ai cũng phải tải mặt mặt hàng bản thân đang quảng bá ở công ty.


Đó cũng tất cả phải là một trong vấn đề thường thấy của giới trẻ hiện nay: Có nhiều đam mê hoài bão nhưng ko phải ai cũng gồm điều kiện để theo đuổi tới cùng đam mê, mà lại thường phải rẽ ngoặt quý phái hướng khác? Hoặc có tác dụng song tuy nhiên 2 việc thuộc lúc? Bạn gồm lời khuyên gì cho các bạn trẻ hiện nay?

Mình nghĩ điều kiện theo đuổi ước mơ mỗi người là khác biệt, nhưng quan lại trọng nhất là họ yêu ước mơ đó của họ đến mức làm sao cùng cần tất cả cái nhìn lạc quan liêu về mọi chuyện. Nếu một người thật sự yêu giấc mơ của bản thân, thì nhất định sẽ bao gồm phương pháp đạt được ước mơ đó. Luôn luôn tất cả phương pháp.

Mình thấy nhiều bạn cứ tự làm khổ mình bằng việc giằng co giữa kiếm tiền cùng thực hiện ước mơ.Ví dụ như bĩu môi chê 1 công việc bình thường do bản thân bản thân còn ấp ủ nhiều ước mơ lớn, hoặc quá mải mê với những mộng tưởng của bản thân mà lại ko trân trọng những điều bình thường mà bản thân đang tất cả. Mình không bao giờ thấy xấu hổ gì với việc bản thân phải đi làm để bao gồm tiền bảo trì cuộc sống với phục vụ cho việc nấu ăn. Nếu ước mơ đủ lớn thì bằng mọi phương pháp bạn sẽ đi theo. Nếu vẫn nằm hoài ở việc ước mơ thì gồm Khi ước mơ của bạn chỉ là kiếm tiền cơ mà thôi.


Ước mơ lớn bự nhất vào đời bạn là gì?

Ước mơ khổng lồ bự trong đời của mình là bản thân tất cả thể tập hợp được nhiều bạn gồm thuộc đam mê ở nhiều lĩnh vực không giống nhau như làm đẹp, nấu ăn... để có thể có tác dụng một cái blog lớn đùng về những ghê nghiệm trong cuộc sống. Và trên đó, mọi người truyền cảm hứng cho nhau.

Còn nữa, bản thân cũng có 1 số ước mơ kì cục, ví dụ như có tác dụng phầm mềm nấu ăn như phlặng viễn tưởng, nó sẽ góp mọi người nấu ăn chính xác hơn, hiệu quả hơn. Hoặc đưa món pizza bánh chưng trở thành món fastfood Việt đi khắp thế giới, mặt cạnh bánh mỳ.